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七曜日のマフィン

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今日のおやつは「七曜日」というお店のマフィン。ここのお店のマフィンは「ヴィーガンマフィン」と言って、卵やバター、牛乳などの動物性の食材は使わず、厳選した国産のオーガニック食品をできる限り使用して作られています。白砂糖も使われておらず、優しい甘みは甜菜糖とメープルシロップによるもの。なんだか体をいたわってくれるようです。素材が活かされた、どこか懐かしい味をゆっくり味わっていると、自分が普段いかに味の濃いものを食べているかを今更ながらに実感します。たまにはこうして体に優しいものを食べる時間も必要ですね。
毎朝その日の分だけ手作りされ、ショーケースに並ぶという7種類のマフィンは、生姜やヨモギなど季節ごとに変わる味もあるのだそう。次に足を運ぶときに何味が並んでいるか、楽しみで通いたくなってしまうお店です。

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